胰腺炎是一种胰腺发生炎症的病变，具有不可逆转且逐渐恶化的特点，最终会导致胰腺结构受损并影响其内外分泌功能，进而可能发展为胰腺癌。下面将解答胰腺炎和胰腺癌之间的区别。

胰腺炎和胰腺癌的区别如下：

1. 性质不同：

慢性胰腺炎是一种良性疾病，一般配合适当治疗可达到治愈的效果；而胰腺癌则是一种恶性疾病，难以完全治愈。尽管慢性胰腺炎可能会增加患胰腺癌的风险，但并非导致胰腺癌的唯一原因。胰腺癌通常是长期不健康的生活习惯导致的，且肿瘤已经发生了恶性变化，而慢性胰腺炎只是表现为局部炎症，没有发生病变。

2. 症状不同：

虽然慢性胰腺炎和胰腺癌都可能引起腹痛、腹泻和体重减轻等症状，但它们在一些具体症状上有所不同。慢性胰腺炎一般不会引起剧烈的疼痛，而胰腺癌会导致剧烈的上腹部疼痛，并且该疼痛通常持续存在。此外，通过调整饮食可以缓解慢性胰腺炎引起的体重减轻，而胰腺癌引起的体重减轻则难以恢复，患者的身体状况会逐渐恶化。

3. 治疗方式不同：

一般情况下，慢性胰腺炎只需要口服药物治疗即可自行康复，只有在严重情况下才需要考虑手术治疗。然而，胰腺癌必须通过手术切除才能治疗，如果不进行手术切除，肿瘤可能会进一步扩散，治愈机会也会降低。胰腺癌患者在手术后通常还需要接受放射治疗来控制肿瘤的发展。

以上是关于胰腺炎和胰腺癌的区别的介绍。希望对您有所帮助。