红薯是我们日常饮食中常见的食材，因其多种保健功效备受市民喜爱。尽管红薯对健康有益，但我们通常会选择蒸红薯的方式来食用。实际上，红薯有多种美味的烹饪方式，下面让我们一起来探讨一下吧！

一、红薯发糕

所需材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克以及适量温水。

制作方法：

1. 将上述材料拌匀后，发酵后放入蒸笼内，用大火蒸熟。

2. 离火后晾至温热，然后在表面涂抹适量的香油，撒上一些青红丝和芝麻，切块即可食用。

二、红薯烧饼

所需材料：红薯面、糖、食用油、适量芝麻。

制作方法：

将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，然后在面饼上刷上糖水，蘸上芝麻，然后用烤炉或炒锅烤熟即可食用。

三、红薯丁汤

所需材料：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。

制作方法：

1. 将红薯洗净，去掉粗皮，切成小丁块，然后在热锅中加入植物油烧至八成熟，接着加入丁块翻炒，最后加水煮熟。

2. 在起锅前加入盐、味精和少量猪油，撒上葱花，淋上香油即可食用。

温馨提醒：最好在中午食用红薯。经过下午的消化和阳光照射，钙质将更好地被吸收，而且不会影响晚餐中的钙吸收。