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秋天干燥,容易情绪不稳,身体也受影响。为了抵御秋季的干燥,多喝汤是个好主意,不仅可以滋润身体,还能增强免疫力,助你健康渡过秋季。以下是七款适合秋季的养生汤:
1. **菜干鸭肾蜜枣汤**
- 用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。
- 制法:将白菜干切段,腊鸭肾切片,猪瘦肉洗净。将所有食材放入锅中,加适量水,煮沸后文火煲2-3小时,调味即可。
- 功效:清燥润肺,适用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。
2. **雪梨南杏瘦肉汤**
- 用料:鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉适量。
- 制法:去皮的雪梨与南杏仁、瘦猪肉一同煲2小时即可饮用。
- 功效:润肺生津、清热化痰、止咳润燥。
3. **川贝苹果饮**
- 用料:上好苹果一只,川贝末约10克,蜂蜜适量。
- 制法:切开苹果盖,挖空心,加入10克川贝末和适量蜂蜜,盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣一起食用。
- 功效:润肺、祛痰、止咳,适用于咳嗽多痰、咽喉干燥、口渴。
4. **白茅根雪梨猪肺汤**
- 用料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
- 制法:将猪肺川烫后切块,雪梨去心核,白茅根切段。将陈皮浸软后与猪肺、雪梨、白茅根一起煲,用文火煲2小时即可。
- 功效:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化,适用于秋季身体燥热、咳嗽、喉痛等情况。
5. **莲藕花生排骨汤**
- 用料:中排骨1斤,莲藕1斤,花生仁5两,蚝豉5只,红枣15粒,姜2片。
- 做法:莲藕去皮切块,红枣去核,排骨川烫后与其他材料一起煮3小时40分钟。
- 功效:补血生津,适合女性。
6. **莲子银杏猪尾汤**
- 用料:猪尾连骨1条,银杏20粒,莲子1两,红枣15粒,淮山2两。
- 做法:红枣去核,莲子去苦心,猪尾川烫后与其他材料一起煮3小时40分钟。
- 功效:改善白带过多的问题。
7. **太子参百合瘦肉汤**
- 用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。
- 制法:将太子参、百合、罗汉果与猪瘦肉一起煮1-2小时。
- 功效:清润肺燥,适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者。