热带水果对低温不耐，存储方式需谨慎。将它们冷藏在冰箱内可能导致水果受到"冻伤"，表皮凹陷，出现黑褐斑点，这不仅减少了营养价值，还容易使水果腐坏。

尽管大多数新鲜水果在0—4摄氏度下可保存1—2天，但并非所有水果都适合这种方式：

- 香蕉宜贮藏在12摄氏度以上；

- 柑橘适宜在2—7摄氏度保存；

- 葡萄、柿子等水果在低温下不仅味道会减退，还会导致表皮腐烂；

- 草莓、杨梅、桑椹等水果最好立即食用，放入冰箱会影响口感且容易发霉。

叶菜易失水，番茄会变烂

叶菜水分蒸发迅速，最好即时食用。

而皮质较厚的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱则可以在室温下储存。

西红柿若低温冷藏，可能导致局部或整体变得水分过多，变软，表面出现褐色圆斑，鲜味减弱。

长时间在冰箱中储存的黄瓜和青椒可能会变黑、变软、变味，因此不适合长时间存放在冰箱中。

馒头和面包等淀粉类食物放入冰箱会加速它们变干变硬，如需储存，最好用保鲜袋包好后放入冷冻室。

饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制品等则不需要冷藏。

巧克力容易变质，如果放在冰箱中，表面可能会出现白霜，发霉变坏，失去原本的味道。

在夏天，如果室温过高，可以先用保鲜袋密封食物，然后将其存放在冰箱冷藏室中。

鱼和肉类虽然需要在冰箱或冷冻室中保存，但时间不宜过长。如果发现肉质已经变黄，那说明脂肪已经氧化，应当弃之。

总之，购买食品时务必仔细查看包装上的存储要求，只有合理使用冰箱，才能保持食物的新鲜和健康。