喝酒后全身痒可能是一种常见的现象，许多人在饮酒后都会经历皮肤红肿和瘙痒的症状。造成喝酒后全身痒的原因有多种可能性。那么，为什么喝酒后会导致全身痒呢？

喝酒后全身痒可能是由酒精过敏或者对酿酒过程中产生的曲霉过敏所引起。对于那些对酒精过敏的人来说，饮酒后可能会出现皮疹、瘙痒、严重的口唇和眼皮肿胀，甚至四肢水肿等症状。而对于对曲霉或其产物过敏的人来说，症状则会根据曲霉的种类而有所不同。不论是哪种酒，对酒精过敏的人都可能出现皮肤痒的症状。

此外，喝酒后全身痒也可能是因为对酒精不耐受所导致。由于酒精本身具有血管扩张的作用，少量饮酒就足以刺激全身血管扩张，导致皮肤充血、出汗和潮红等现象。对于那些对酒耐受性较差的人来说，血液可能会从毛细血管渗出到皮下组织，刺激浅表神经末梢，从而引发瘙痒感。

除了酒精过敏外，食用过敏食物也可能导致全身瘙痒的情况。在喝酒时摄入辛辣食物和海鲜等易引发过敏的食物可能会导致皮肤过敏和瘙痒。

如果在喝酒后皮肤出现瘙痒的情况，可以尝试用冷毛巾冷却瘙痒部位，或者使用止痒药物进行外用。对于喝酒后皮肤痒的问题，建议咨询医生，以便进行合理用药。

如果采取措施后过敏症状没有缓解，请立即就医正规医院治疗。希望本文对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康！