苦荞茶是一种以苦荞麦种子为原料经过筛选和烘烤制成的饮品。苦荞茶富含生物类黄酮、微量元素、矿物质和纤维素等，其中的矿物质元素包括钙、磷、铁、铜和锌等。那么，苦荞茶有哪些功效和作用呢？接下来我们将为您解答。

苦荞茶的功效和作用：

1. 促进肠道健康和通便：苦荞茶具有润肠通便的功效。它富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加大便水分，软化大便，从而起到润肠通便的作用。此外，苦荞茶还具有清热解毒、排脓消肿、健脾利湿等功效，主要用于治疗肺脓疡、麻疹、肺炎和扁桃周围脓肿等疾病。

2. 预防心血管疾病：苦荞茶具有预防心血管疾病的功效。其中的苦荞生物类黄酮可以降低血糖和血清胆固醇，减少甘油三酯的含量，从而减少动脉粥样硬化的发生。此外，苦荞茶中的芦丁还可以软化血管，改善人体微循环。因此，苦荞茶对于预防高血脂、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病具有一定效果。

3. 具有杀菌消炎作用：苦荞茶具有杀菌消炎的作用。其中的桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等具有较强的杀菌作用，还对抗疱疹病毒有效。同时，苦荞茶也有良好的止咳去痰效果，并具有一定的防治贫血的作用。

4. 防癌抗癌：苦荞茶具有防癌抗癌的作用。苦荞茶中的苦荞生物类黄酮可以对抗自由基，直接抑制癌细胞生长，并具有延缓衰老的效果。因此，苦荞茶在防癌抗癌方面发挥着重要作用。

需要注意的是，胃病患者不宜过量饮用苦荞茶，以免引发胃酸反流和腹泻等问题。低血压、低血糖以及体型严重瘦弱的患者在使用苦荞茶时应谨慎。我们希望以上内容对您有所帮助。