王翠玲
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五种菜绝不能放味精,调馅料加味精危害健康
发布时间：2023-11-20
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味精是一种常见的调味品，用它来提升菜肴的美味是很普遍的，但是需要注意，不是所有的菜都适合加味精来调味。那么，哪些菜不宜加味精呢？下面我们来了解一下。
首先，不能在加醋的菜中使用味精。酸味强烈、加了较多醋的菜肴不宜搭配味精。因为味精在酸性环境下不容易溶解，而且酸度越高，溶解度越低，这会影响到鲜味的效果。所以像糖醋里脊、醋熘白菜等这类酸味浓郁的菜肴最好不要加味精。
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