葛根通常不适合以下人群食用：孕妇和哺乳期妇女、脾胃虚寒者、寒性体质者等。详细分析如下：

1、孕妇和哺乳期妇女

对于孕妇和哺乳期妇女来说，食用葛根粉需要谨慎。因为葛根具有寒凉性质，可能对胎儿或婴儿的发育和健康造成影响。

2、脾胃虚寒者

葛根粉具有较强的降温作用。如果脾胃虚寒症状比较严重的人食用后，可能会加重胃肠道的寒凉症状，引发腹泻、腹痛、消化不良等不适反应。

3、寒性体质者

葛根粉属于寒凉性质的中药材。寒性体质的人食用葛根粉可能会增加体内寒气，导致手脚冰凉、乏力无力等症状加重。

除了上述人群，还有对葛根粉中的药物成分过敏者应禁用。在食用葛根粉之前，需要了解自己的体质和健康状况，遵循中医药的用药原则，尽量避免出现不良反应和副作用。如有不适症状应及时停止食用，并在症状严重时寻求医疗帮助。