1. 菠萝烩苦瓜

食材：苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、少许盐。

制作：将苦瓜洗净去籽，切成薄片。将菠萝去皮，切成小块。将胡萝卜切片。烧热锅，加入少许油，然后放入苦瓜片和胡萝卜片进行翻炒。加入一小勺白糖，继续炒匀。倒入少许水，盖上锅盖焖煮1分钟。再加入菠萝小块，继续炒匀。最后略煮约半分钟，加入少许盐调味即可。

2. 菠萝香杏饭

食材：糯米或大米、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干。

制作：糯米提前一天用清水浸泡，期间要注意换水，保持糯米的新鲜和洁净。新鲜菠萝去除顶部，小心地将果肉和果汁挖出，不要损坏菠萝壳。将糯米沥干水分，加入适量的菠萝果肉和果汁拌匀，然后放入3-4颗冰糖和适量葡萄干，装填进之前挖空的菠萝中。将菠萝放入蒸锅，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止。食用前上下拌匀，根据个人喜好撒上适量杏仁碎，增添口感。

3. 菠萝山楂水晶果冻

食材：山楂、菠萝、琼脂8克、冷水500毫升、适量白糖。

制作：将菠萝切丁，去山楂核，然后浸泡在水中防止氧化。用500毫升左右的冷水煮软3.8克琼脂，加入适量白糖并不停搅拌。将琼脂水平均分成两份，将其中一半加热后加入菠萝丁，然后倒入模具中冷却。将山楂和琼脂混合后整齐地放入容器中，倒入溶液。待汤水温度降低后，放入冰箱冷却，冷却后淋上糖桂花即可食用。

4. 菠萝苹果冰爽饮

食材：菠萝半个、大苹果5个（可榨取一升果汁）。

制作：将菠萝去皮、切片，然后放入盐水中浸泡15分钟后冲洗干净。用榨汁机将菠萝榨成汁。倒出菠萝汁后，清洗榨汁机，然后将苹果榨汁。最后将苹果汁和菠萝汁混合即可。

5. 菠萝草莓果味茶

食材：菠萝半个，草莓适量，红茶一小包。

制作：将菠萝去皮，切成丁，草莓洗净对半切开。将菠萝丁和草莓丁放入茶壶中，加入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后即可享用。如茶水不太热，可加入少许蜂蜜调味，口感更佳。

6. 菠萝草莓冰爽饮

食材：菠萝汁200毫升、大约100至150克的草莓、一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙蜂蜜和4汤勺香草冰淇淋。

制作：取一个冰的容器，倒入菠萝汁，放入冷冻层中，冷却约45分钟。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，加入蜂蜜，搅拌均匀。然后放入香草冰淇淋，短暂搅拌，直至所有混合物均匀为止。