在怀孕期间，适量食用猪蹄对于孕妇是可行的。猪蹄富含蛋白质、胶原蛋白以及脂肪和胆固醇，具有较高的能量含量。然而，过多食用可能导致高脂血症和肥胖等问题，因此应适度控制摄入量。

食用猪蹄对孕妇也有一些好处。首先，它有助于增强皮肤的弹性和韧性，减缓衰老过程，还可以预防妊娠纹的出现。此外，猪蹄具有镇静作用，对于怀孕期间容易焦虑和失眠的孕妇来说，食用猪蹄是一种良好的食疗方法。

猪蹄中含有甘氨酸，这种物质能够抑制中枢神经的兴奋作用，从而起到镇静的效果。此外，孕妇食用猪蹄还能够防止皮肤干燥的问题。