通常情况下，对于胆囊炎患者来说，适量饮用可乐是可以的，但不建议长期大量摄入。具体分析如下：

胆囊炎是一种由于细菌感染或胆囊管梗阻等原因引起的胆囊急性或慢性炎症性疾病。患者通常需要遵循低脂、低胆固醇的饮食原则。由于可乐不含脂肪，因此偶尔适量饮用可乐是可以的。然而，可乐是一种碳酸饮料，含有大量的糖分。如果胆囊炎患者过量饮用可乐，可能会刺激胆囊收缩，或导致过度肥胖，从而加重病情。因此，不建议胆囊炎患者长期大量饮用可乐。

针对胆囊炎患者，建议他们遵循医生的建议进行治疗，并注意保持饮食清淡。要避免摄入高胆固醇、高脂肪和高蛋白的食物，同时避免不当的饮食习惯导致病情恶化。