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夏季祛湿汤品,让你轻松过夏!
夏季炎热多雨,湿气增多,我们需要重视做好祛湿工作。下面为大家介绍夏日里的七款祛湿汤,助你赶走湿气,轻松度过夏季。
1. 猪骨土伏苓汤
材料:康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,猪骨1斤,适量盐。
做法:
1. 将猪骨洗净切件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。
2. 把所有原料放入电砂煲中,加适量清水煲2小时,再加入适量盐调味即可。
功效:生津消暑、清热利水。
2. 和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:
1. 将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。
2. 加适量清水,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
功效:祛除湿热,养脾健胃。
3. 赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法:
1. 将赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤。
2. 把粉葛削皮洗净,切块,鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐即可。
功效:清热下火、祛湿润燥。
4. 霸王花煲猪展汤
材料:霸王花2两,猪展肉12两,蜜枣4个,少许盐,清水10碗。
做法:
1. 首先将猪展肉洗干净,然后将霸王花浸软洗净,再把蜜枣去核。
2. 将蜜枣和霸王花放入砂煲内,加清水,用旺火烧滚,然后放入猪展肉滚约二十分钟,改用中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,最后加入盐调味。
功效:清热除痰、止咳。
5. 淮山茯苓溪黄草汤
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,适量清水。
做法:
将淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利全部洗干净,然后一起放入砂煲中,添加适量清水煲开,再转为小火煲1小时即可饮用。
功效:清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。
6. 祛湿美白汤
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片。
做法:
1. 将龙骨洗净备用。
2. 将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨用温火煮2~3分钟,去掉血水及油,取出龙骨用冷水冲洗干净。
3. 将薏仁洗干净后用水浸泡1小时,再将枸杞洗净用水泡20分钟留备用。
4. 将冬瓜带皮洗净,切小块备用。
5. 将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,用大火煮沸后转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟即可食用。
功效:美白养颜、祛湿清火。
7. 消暑祛湿汤
材料:去湿材料汤包1包,冬瓜500克,姜,猪骨1盒,适量盐。
做法:
1. 冬瓜洗干净留皮切块,姜切片(3