绞股蓝是一种来源于药食同源的植物，属于多年生草质藤木。南方的绞股蓝含药用成分较高，被誉为“南方人参”，民间认为其具有神奇的“不老长寿草”之称，有清热利尿和降脂减肥的作用。接下来我们将详细介绍绞股蓝的功效和作用。

绞股蓝的功效和作用：

1. 保护心脏和血管

绞股蓝能降低心肌壁的紧张，减轻脑血管和外周血管的阻力，增强心脑活力，提高冠状动脉血流量，减轻动脉硬化，促使循环更为畅通。

2. 降低血脂

绞股蓝能显著降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化。它可以分解脂肪酸，达到降血脂的效果。

3. 促进睡眠

绞股蓝具有安神补脑的功效，可以调节大脑皮质的兴奋状态，双向调节人体的中枢神经系统，抗压镇静，增强记忆力。

4. 调节免疫力

绞股蓝能提高巨噬细胞能力，增加白细胞数量，加强白细胞的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。

5. 预防心血管疾病

绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞有保护作用，缩小心肌梗塞范围，降低游离脂肪酸含量，保护心肌。

6. 降低血压

绞股蓝能明显降低血液黏稠度，调整血压，防止微血栓形成，增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。

7. 降低血糖

绞股蓝具有保护肾上腺和内分泌器官的作用，能维持内分泌系统的正常机能，降低血糖，改善糖代谢。

总结而言，绞股蓝有助于预防心肌细胞缺氧，对心脏具有良好的保护效果。但需要注意，身体较虚寒的人群在服用时要适量，怀孕期间的女性最好避免食用，以确保安全。