菇菇相伴 苦瓜丝

做法很简单：取苦瓜和姜，将它们切成细丝。先用水浸泡香菇，等香菇变软后再切成细丝。然后准备金针菇，除去尾端部位，并将其洗干净。接下来，将油倒入锅中烧热，加入葱花炒香，随后加入切好的苦瓜丝和香菇丝，撒入适量盐进行炒熟，直到苦瓜炒至半熟状态。最后，加入金针菇，并根据个人口味添加调味料进行炒熟即可。

苦瓜素有明星级的减肥功效，其中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄入。在夏天食用苦瓜不仅能清热祛暑，还具有利尿解毒的功效。此外，苦瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。而香菇和金针菇也都被认为具有降脂减肥的作用。苦瓜有多种烹调方法，可以榨成汁饮用，可以用来熬汤，可以清炒，还可以与牛奶搭配食用，不同的做法都有显著的效果。在夏季减肥时，苦瓜是必不可少的食材。

白菜炖豆腐

做法：将大白菜洗净切成小段，将豆腐切成块状。烧热锅后加入适量油，放入姜片炒香，然后加入大白菜稍作炒熟，再加入酱油拌炒一下。接着加入豆腐，加入适量清水，让水盖过大白菜，用盐调味，然后焖煮几分钟即可起锅。

白菜富含丰富的粗纤维，能够润肠通便，有助于排毒和促进消化。白菜中还富含大量的维生素C和维生素E，多吃对皮肤有护肤养颜的效果。豆腐中的蛋白质含量接近于肉类，同时还含有丰富的钙、维生素、磷、钠和钾等微量元素。白菜炖豆腐不仅有一定的减肥功效，对于康复期的调养和肌肤细腻也有很好的效果。

果蔬沙拉

新鲜蔬果富含大量纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲。同时，它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。

因此，果蔬沙拉不仅能够满足饱腹感，还不用担心会导致发胖，而且能够促进肠道蠕动，真的是一份多多益善的好处。