吴建华
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如何制作美味可口的蛋炒饭
发布时间:2023-11-13
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将米饭装入碗中,并将其放在一旁备用。
在另一个碗中打入两个鸡蛋,加入两小勺盐,用筷子搅拌均匀后,将鸡蛋碗也放在一旁备用。
先点火烧热锅,然后倒入适量的油。待油热后,将事先准备好的鸡蛋倒入锅中。在鸡蛋未完全熟之际,迅速用铲子将其打散,等待至金黄色后,再加入米饭。
米饭可能会形成一整块,但不必担心。撒入三勺盐在表面,用铲子轻轻松松地将其分散开,不久后米饭就会逐粒分离。接下来,稍作等待,适当翻炒米饭,等到米饭也变得金黄酥脆,即可出锅。
当然,如果有朋友喜欢肉类,也可以加入少许肉丁,这样会更加美味。
最后,根据个人口味,可以添加葱花或者尝试搭配番茄酱。在制作过程中,一定要使用小火,不要急于求成,否则会糊掉。确保米饭金黄酥脆,这样口感才会更好。
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