巨峰葡萄的皮通常是可以食用的。葡萄皮富含多种营养物质，与葡萄一同食用对人体有多种益处，但在食用前务必要彻底清洗。

巨峰葡萄含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、蛋白酶、维生素C、维生素E、钙和磷等营养物质。葡萄皮中还富含对人体十分有益的营养物质，如白藜芦醇、单宁和花青素。因此，食用葡萄时连同皮一起食用对人体有益。

尽管葡萄具有许多好处，但也需要注意不要在食用后立即饮水，因为葡萄本身具有通肠润便的作用。如果食用完毕后立即饮水，会加速肠道蠕动，导致腹泻。此外，葡萄含糖量较高，食用后务必漱口，以免葡萄中的糖分对牙齿产生腐蚀。糖尿病患者应避免食用葡萄。此外，葡萄不宜与海鲜一同食用，否则可能引发腹泻、呕吐等症状。在同时食用葡萄和葡萄皮时，务必注意在清洗干净后再食用。