咽炎是一种常见的呼吸道疾病，常常伴随着咳嗽、喉咙疼痛等症状。为了缓解咽炎的症状，建议患者注意以下饮食方面：

1. 多喝水：保持充足的水分摄入有助于保持身体的水分平衡，同时也可以帮助稀释痰液，减轻喉咙疼痛。

2. 避免刺激性食物：刺激性食物如辛辣、烟酒等会加重咽炎症状，因此建议患者尽量避免食用这些食物。

3. 增加维生素摄入：维生素C和锌等营养素对于身体免疫系统的正常运转非常重要，因此建议患者多吃富含维生素C和锌的食物，如柑橘类水果、坚果、豆类等。

4. 避免过度疲劳：长时间的疲劳会影响身体免疫力，从而增加感染的风险。因此，建议患者注意休息和放松心情。

5. 坚持规律作息：保持规律的作息时间有助于提高身体免疫力，并有助于恢复健康。

总之，咽炎是一种常见的呼吸道疾病，饮食方面需要注意多喝水、避免刺激性食物、增加维生素摄入、避免过度疲劳以及坚持规律作息等方面。如果患者有任何疑问或不适，请及时咨询医生。