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夏季补肾需要特别注意,因为传统的补肾产品中含有燥热成分,可能会损伤气血。因此,女性在夏季最好选择食物来补肾,以保持健康和营养。那么,夏季女性应该吃什么来补肾呢?小编今天特别为女性朋友们推荐几道补肾食谱,让你散发好气色,成为一个健康的女性!
1. 银耳冰糖
做法:将10克银耳用水泡发,去掉蒂头和杂质,洗净。加适量的水,用旺火煮沸后改用文火煮熟,直至银耳烂熟。加入冰糖,搅拌至溶化。将鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后加入锅中,再以文火煮沸,出锅前加入少许熟猪油即可食用。最好在早晨或睡前食用。
功效:润肺补气,滋阴补肾。适用于盗汗烦躁,午后潮热,心悸失眠。
这道药膳的颜色清亮,外观吸引人,味道甜美,口感滑嫩,制作简单而不费时。
2. 玫瑰猪蹄
做法:取15克玫瑰花、30克山楂和1只猪蹄,加入30克黄酒、适量的生姜、红糖和食盐。首先将猪蹄洗净切成6至7块,然后将所有材料放入锅中,加入1000毫升清水,用小火煮2小时,去除药渣,加入食盐再煮5分钟,最后加入红糖调味,收汁后即可食用。
功效:理气通经,活血化淤。
玫瑰花是一种常见的材料,不仅可以观赏,还是制作药膳的重要成分。听到玫瑰猪蹄这个名字,小编已经开始流口水了,这肯定是一道非常美味的药膳。
3. 沙参百合润肺汤
做法:取15克北沙参、30克百合、5个无花果、18克猪瘦肉和1片陈皮。首先将无花果洗净,切成半个,猪瘦肉用开水焯水后洗净。将北沙参、陈皮和百合洗净,将所有材料放入已经煮沸的水中,继续用中火煲约两小时,加入少许盐调味后即可饮用。
功效:北沙参、百合和无花果都具有养阴润肺、润燥清咽的功效,再加上滋阴养颜的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,可以滋润喉咙。
百合和无花果是常用的药膳材料,既能滋阴又有养颜的效果。这道药膳的材料也很常见,逛逛市场就能找到。最重要的是,这道药膳有多种功效,一举几得。
4. 当归乌骨鸡
做法:取60克枸杞、30克当归、50克白酒和1只乌骨鸡,适量的生姜、食盐和味精。将枸杞和当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半的白酒浸泡6至8小时。另外,将乌骨鸡宰杀洗净,用另一半的白酒和盐拌匀后涂抹于鸡身内外。将药袋和生姜放入鸡腹中,置于容器中,用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时。停火后取出药袋和生姜,将鸡切块装盘,将汤汁加入味精后浇在鸡块上即可食用。
功效:滋补肝肾,养血调经。
虽然制作过程有点繁琐,但这道药膳不仅可以滋阴补肾,还能养血调经,是难得的佳品。相信吃上这道药膳时,内心肯定会感到非常愉悦。
5. 虫草枸杞淮山羊肉汤
做法:取10克冬虫草、15克枸杞子和20克淮山药洗净,大蒜头去皮,500克羊肉洗净切块,用开水