起床时口中苦味浓烈，嘴巴苦的原因有以下几种可能：

1. 肝火旺盛：肝脏是人体消化系统的过滤和解毒器官，处理所有外来毒素。当肝火旺盛时，血液循环受阻，解毒过程和下腹腔血液回流受阻，导致肝脏受压，怒火上升，引发口干口苦的症状。

2. 胆囊功能异常：胆囊功能不良可能导致胆汁分泌异常，进而引起嘴巴苦味。

3. 体内湿热：食物进入后，出现嘴巴苦味可能与体内湿热有关，其中包括肝胆湿热和胃热。

4. 维生素或微量元素缺乏：缺乏维生素B12或锌等微量元素可能导致口腔感染炎症，滋生细菌，进而引发口中苦味。

5. 全身性疾病：消化道和呼吸系统的疾病可能导致进食后口苦的症状。

6. 精神因素：如最近承受较大压力、熬夜或工作过度，以及摄入过多油腻和上火食物，都可能引发口苦的症状。

7. 口腔疾病：口腔清洁不当可能滋生细菌，导致口中苦味。

请注意，以上为口苦可能的原因，如果症状持续或加重，建议咨询医生以获取准确诊断和治疗建议。