痛风患者可享用玉米作为一种安全的食物。玉米作为一种常见的农作物，可以作为主食。它含有低嘌呤含量，因此，痛风患者食用玉米不会导致尿酸水平升高。

然而，对于食用玉米，需要注意正确的食用方式。对于痛风患者来说，建议选择蒸玉米或煮玉米的烹饪方法，以及食用新鲜的玉米。而涮火锅煮玉米、玉米糖浆以及超市售卖的甜玉米颗粒等加工方式的玉米，则不适合痛风患者食用。

这些加工方式可能含有大量的果糖添加剂，而果糖是导致尿酸水平升高的罪魁祸首之一。食用这些加工方式的玉米可能导致尿酸水平增加，有可能引发痛风的急性发作。