如何判断冻香蕉是否可食是一个涉及冷冻时间、消化系统状况等因素的问题。具体分析如下：

1、可食

如果冷冻时间较短，香蕉果肉没有明显变化，且环境温度适宜，消化系统无胃痛、腹泻、反酸等不适症状，一般来说，可以食用，但建议适量摄入。

2、不可食

如果冷冻时间过长，香蕉果皮和果肉已出现发黑现象，或者本身患有慢性胃炎、慢性肠炎等肠道疾病，肠胃黏膜容易受到刺激，导致疼痛、大便性状改变等情况，一般不建议食用。

在饮食中，应减少辛辣、生冷等刺激性食物的摄入，并保持膳食结构合理，这有助于降低肠道疾病的发病率。