急性单纯性胃炎是一种比较常见的胃部疾病，急性单纯性胃炎的发生主要是我们的胃部粘膜出现了急性炎症，该疾病的产生会导致我们出现腹部疼痛不适、恶心呕吐、食欲异常等症状，甚至还有可能引发脱水、休克以及酸中毒等严重症状产生。

急性胃炎就是指我们的胃黏膜在受到一些因素刺激之后出现了一些急性炎症病变，根据急性胃炎的临床症状表现我们可以将其分为很多种不同的类型，而急性单纯性胃炎就是比较常见的一种，一般情况下急性单纯性胃炎在短期之内就可以达到治疗治愈的效果，但是有少部分患者在经过治疗之后可能会产生一些后遗症。

急性单纯性胃炎的起病一般都比较急，急性单纯性胃炎的发生一般是食用了一些污染性食物或者是受到细菌毒素感染所引起，在数小时之内就会开始发病，主要表现为腹部疼痛不适、厌食、呕吐、恶心、腹泻等等，如果患者的病情比较严重，那么还有可能出现身体发热、食欲减退、呕血、便血、休克以及脱水，甚至还有可能产生酸中毒的症状，所以说急性单纯性胃炎的发病和我们的日常饮食有着密不可分的联系。

面对急性单纯性胃炎的发生，我们首先要找到其病因，然后通过去除病因的方式来进行治疗处理，另外由于急性单纯性胃炎的发生会导致患者出现一些异常的不适症状，因此我们可以通过对症治疗的方式来达到有效缓解以及消除患者身体不适的目的，另外我们还要注意维持患者体内的水电解质平衡以及酸碱平衡。

为了能够有效预防急性单纯性胃炎的发生，我们一定要高度重视自己的日常饮食卫生安全，避免食用一些不干不净的食物，另外在日常生活中还要注意避免食用一些会对胃部造成比较强烈的刺激性食物，以免对胃黏膜造成损伤，导致急性单纯性胃炎的发病，最后还要注意培养良好的生活行为习惯，及时戒烟戒酒，纠正一些坏习惯。