尽管冬季是进补的最佳时节，但由于天气干燥，进补应适度进行。过度进补可能导致咽喉干痛、鼻腔热烘、口干舌痛、面部出现痘痘等症状，中医认为这些症状多是由于身体出现了"上火"的情况。解决"上火"问题并不一定需要药物，而冬季最常见的大白菜和白萝卜就是两种能够有效清火的食物。

在这个季节，由于室内温暖且干燥，许多上班族长时间待在空调房中，导致体内水分大量流失。而在饮食方面，随着天气越来越寒冷，越来越多的人会选择吃牛羊肉等温热食物来御寒，各种火锅和烧烤也变得非常受欢迎。尽管这些食物可以御寒，但过量摄入会容易导致"上火"。因此，在调节饮食时，适当食用一些凉性的食物对于清除火气非常有益。

大白菜和白萝卜是冬季市场上最常见