糖尿病患者的性格暴躁可能源于不同的原因，包括病理原因、心理原因和其他原因。以下是具体分析：

1. 病理原因：某些糖尿病患者在血糖过低时容易表现出性格暴躁。在这种情况下，及时进食含糖食物可以纠正低血糖引起的性格暴躁。因此，给这类患者提供适当的食物可以帮助改善他们的情绪和性格。

2. 心理原因：一些糖尿病患者难以接受患有糖尿病的现实，这可能导致焦虑、抑郁等情绪问题，并对性格产生影响，表现为性格暴躁。在这种情况下，家人可以提供心理支持，并在必要时寻求心理医生的咨询，以进行相关药物调理。心理疏导和支持有助于患者应对糖尿病并改善他们的情绪状态。

3. 其他原因：糖尿病患者出现性格暴躁可能是由于合并了其他疾病，例如甲状腺功能亢进症。如果甲状腺功能亢进症导致糖尿病患者出现性格暴躁，应在专科医生的指导下进行甲状腺相关治疗，以帮助调整甲状腺激素水平，从而改善患者的性格和情绪。这种治疗方案应该根据每位患者的具体情况进行个体化设计。

综上所述，糖尿病患者性格暴躁的原因可能包括病理、心理和其他因素。通过针对不同原因的相应干预和治疗，可以帮助患者改善性格暴躁的状况。