糖尿病患者在选择主食时，较为适合食用粳米、糙米或高粱米等粮食。下面将对每种粮食的特点进行说明：

1、粳米

粳米性质温和，富含膳食纤维、氨基酸和多种微量元素等营养物质。适量食用粳米可以促进肠胃蠕动，有助于消化，有利于控制血糖，因此对糖尿病患者非常有益，有助于促进病情恢复。

2、糙米

糙米属于粗粮的一种，含有大量膳食纤维、蛋白质和脂肪等营养物质，有助于促进肠胃蠕动，排出体内的有害物质。适量食用糙米对于糖尿病患者有很多好处，但需注意其中碳水化合物含量较高，所以需要控制食用量，避免摄入过多。

3、高粱米

高粱米是粗粮中的一种，其含糖量相对较低，丰富膳食纤维和碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充患者所需的营养。但由于高粱米属于中等升糖指数的杂粮，因此需要控制摄入量，避免食用过多对血糖产生不良影响。

总结来说，对于糖尿病患者来说，选择适当的主食对于保持身体健康和血糖的稳定非常重要。粳米、糙米和高粱米都是较为合适的选择，但需要注意控制食用量，避免过度摄入碳水化合物，以维持血糖水平在可控范围内。在饮食安排方面，建议患者在医生或专业营养师的指导下制定个性化的健康饮食计划。