一般情况下，低热时可以选择饮用银耳汤。具体分析如下：

银耳汤是一种以水和银耳熬制而成的汤品。对于发烧的患者来说，适量地饮用银耳汤通常不会对病情造成不良影响。银耳汤具有清热解毒、调理气血、固本强身、润肺降火等功效。此外，银耳汤富含丰富的维生素和微量元素，有助于维持身体健康、滋养皮肤、促进新陈代谢，并且可以促进尿液生成，有助于排出体内多余的热量和毒素，从而有助于降低体温。银耳还含有一定量的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养成分，适当饮用可以为身体补充营养，在疾病恢复过程中起到积极作用。然而，需要注意的是，由于个人情况各异，如果血糖偏高，最好不要饮用银耳汤，以免其中的纤维素等因素抑制体内的血糖代谢。

综上所述，对于低热的情况，可以选择饮用银耳汤。但需要注意的是，每次饮用银耳汤的量不宜过多，过量饮用可能会导致胃肠不适、消化不良以及痰液增多等情况。因此，在医生的指导下，应适量饮用。