将红枣放入温水中浸泡15分钟，使其变软。

将胡萝卜去头，切成两半，再将每半切成条状，最后使用菜刀将胡萝卜切成斜块。

将切好的胡萝卜清洗干净后放入锅中，加入1500毫升清水，用中火煮沸，持续煮沸7分钟。

当胡萝卜煮了7分钟后，加入红枣和冰糖，继续煮沸5分钟即可。