虾，不仅营养丰富，而且有多种不同的烹饪方法。其中，白灼虾是一种方便简单的制作方式，煮出来的虾肉美味多汁。下面我们详细了解一下白灼虾的几种做法。

白灼虾的做法一：

食材：新鲜虾适量，姜片1勺，盐1勺，料酒适量，生抽适量，姜片适量，葱花适量。

步骤：

1. 在锅中加入清水和姜片，开始煮水。

2. 水烧开后，放入已经洗净去须的鲜虾，同时加入盐和料酒用于去腥。灼煮鲜虾约3分钟后，将其捞出沥水备用。

3. 取一个干净的锅，倒入适量生抽和姜片，煮沸后撒入切碎的葱花，即成为蘸料。

白灼虾的做法二：

食材：姜丝，虾。

步骤：

1. 在油锅中将姜丝炒至香脆。

2. 倒入一碗凉水，等待水烧开。

3. 放入洗净的虾。稍微煮一下，待虾壳变红即可。

白灼虾的做法三：

食材：基围虾500克，红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。

步骤：

1. 将鲜虾洗净备用。

2. 把辣椒丝放在味碟上。

3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。

4. 用旺火把清水烧开，放入鲜虾焯至熟，捞起后控水，上盘即可，与味碟一同上桌。

相信通过上述介绍，大家对白灼虾的几种做法已经有了更深入的了解。希望这些内容对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快、身体健康。