标题：豆浆——预防乳腺疾病的健康选择

据上海疾控中心肿瘤防治科主任郑莹介绍，根据2003至2007年全国32个登记点的数据统计，乳腺癌的发病率高达十万分之41.64，死亡率为十万分之9.63，其中广州、鞍山、大连、北京、上海等城市是高发地区。

中国女性乳腺癌的发病率和死亡率正在逐步提高，过去三十年里死亡率增长了99.99%。专家建议，每天喝一杯豆浆，可以让乳房更幸福。

乳房，为幸福“负债”累累

为了拥有一个丰满的胸部，越来越多的女性选择使用丰胸产品、去丰胸机构做丰胸手术，像硅胶隆胸、激素增大等，虽然能有效增大乳房，实际上却加重了乳房负担，甚至带来乳腺癌的隐患。

而根据2003至2007年全国32个登记点的数据统计，乳腺癌的发病率高达十万分之41.64，死亡率为十万分之9.63，其中上海、北京、广州等城市是高发地区。

对于乳腺癌的发病原因，郑莹说：“乳腺癌家族史、不健康的饮食习惯和生活习惯、缺乏运动、雌激素暴露、生育过晚等因素都是乳腺癌的诱因。”

其实对于女性白领上班族来说，熬夜通宵、饮食不规律、情绪压抑、烟酒无度、经常化妆等不正常的生活习惯都会加大女性乳腺疾病的风险。

放弃让乳房不幸福的生活方式

郑莹说，对于预防女性乳腺疾病，良好的生活方式是最根本的解决途径。首先要尽量避免对乳腺产生危害的行为，不能为了丰满而损害健康；其次要保持良好的情绪和心态，并建立正常健康的生活习惯。

此外，一定要注意乳房健康的危险信号，即乳腺增生等乳房疾病。2011年初东南大学附属中大医院数字化乳腺检查中心公布的数据表明，近几年在该中心进行乳腺检查的4万余名成年女性中，95%存在乳腺增生。

另外，油脂摄入过多也会增加乳腺癌发病几率，有相关调查证明，以西餐为主的女性患有乳腺癌比以豆类和蔬菜为主的女性高60%。其中，豆类食材，尤其是大豆，具有良好的乳腺疾病防治功效。

常喝豆浆有效预防乳腺疾病

据卫生部医政司《乳腺癌治疗规范》专家组成员、卫生部《乳腺癌诊断指南》专家组成员、广东省人民医院乳腺科主任廖宁称，多项研究表明喝豆浆能够降低乳腺癌的发病和复发风险。豆浆中富含的植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂的作用，进而治疗和预防乳腺疾病。

但是营养专家也提醒，考虑到豆浆制作工艺和质量等因素，尽量不要买街边贩卖的豆浆，超市零售也要注意保质期。解放军309医院营养科前主任、营养专家张晔建议在家中自制豆浆，既安全放心又可以根据体质适当添加五谷、蔬菜等食材，享受美味豆浆的同时抵抗乳腺疾病，有效提高“乳房健康指数”，借用豆浆机，每天自制800到1200毫升左右豆浆，就可以达到《中国居民膳食指南》推荐的每日30至50克大豆的标准。