在容器中放入适量新鲜草莓（请避免购买腐烂的草莓，即使只有一点腐烂），然后用自来水冲洗，这样可以清洗掉表层的农药残留。接着，在水中加入适量食用盐，让水能够浸没草莓，大约浸泡5-10分钟，淡盐水可以杀灭果皮上的细菌。

在浸泡的过程中，不需要去除草莓的根蒂，以防止残留的农药、细菌和盐分进入果肉中。如果盐进入果肉，会影响草莓的口感和甜度。

在用淡盐水浸泡之后，摘除草莓的根蒂，用温开水浸泡草莓，水不必完全浸没草莓。这样可以再次清除果皮上残留的农药、细菌、盐分以及草莓的寒气。

倒掉容器中的水，然后再次倒入温开水（70-80度，不要过烫），浸泡几分钟。此时草莓已经可以食用了。吃草莓的时候，会感觉稍微温暖一些，这样草莓的寒气就被去除了。对于脾胃、脾肾虚弱的患者来说，伤害降到了最低，可以放心享受美味。

很多网友建议用淘米水浸泡草莓，但实际上，我们是否认可，大米本身也携带细菌。我们清洗大米的目的是清除大米中的杂质、细菌和添加剂。而自来水中正好含有这些物质，所以如果再用这样的水去洗草莓，实际上就是二次污染了。淘米水具有碱性，可以促进酸性农药的降解，但这仅适用于蔬菜，不能用于即食水果。因为蔬菜通常需要进行二次高温加工，而草莓是直接食用的。