百合花球根富含淀粉，其中一部分可用作蔬菜食用。在中国，食用百合已有悠久的历史，并且中医认为百合性微寒平。百合的花鳞状茎可入药，使其成为一种药食兼用的花卉。然而，并非每个人都适合食用百合。那么，哪些人应避免食用百合呢？接下来将为您介绍。

以下是不适合食用百合的人群：

1. 容易过敏的人：对于本身具有过敏体质的人来说，食用百合可能会引起过敏反应，因为百合可能成为过敏源。如果食用百合后出现皮肤红肿、频繁腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，很可能是对百合过敏，这类人应避免食用百合。

2. 体质虚寒的人群：体质虚寒的人群通常表现为脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血等情况。这些人通常不建议食用百合，因为百合性质寒凉，食用会加重体内寒凉之气，对身体健康有不利影响。

3. 腹泻的人群：腹泻的人群也不适合食用百合，否则可能会加重腹泻情况。腹泻患者的肠道功能本身就不完善，此时食用百合会增加肠道的润滑程度，导致腹泻症状加剧。

关于食用百合的禁忌事项：

1. 不宜生食：虽然食用百合对身体有很多益处，但要注意食用方式，一般不建议直接生吃。因为百合性质微寒，避免引发腹泻，最好的食用方法是煲汤食用。对于易过敏的人来说，直接接触生的百合球茎可能引起皮肤瘙痒，而食用生的百合球茎可能导致呕吐、腹泻等症状，因此不宜生吃。

2. 与百合相克的食物：

- 百合+含钾高的食物：百合本身含有极高的钾元素，如与同样富含钾的食物如豆类、菌菇类、银耳、辣椒等同食，可能引发高血钾症。

- 百合+猪肉：百合不宜与猪肉一起食用，同时食用可能导致中毒症状。

- 百合+虾：百合和虾也不宜同食，因为两者均属寒性食物，同时食用可能引起腹泻。

以上就是关于哪些人不适合食用百合的内容，希望对您有所帮助。