肺结核是一种严重且具有传染性的疾病。导致结核病的原因有很多，通常与年龄、性别、感染源、感染途径以及乙肝患者有关。那么，对于肺结核患者来说，他们应该避免摄入哪些食物呢？

肺结核患者应避免摄入辛辣、刺激或咸味的食物，以免加重咳嗽症状。同时，他们需要注意补充营养，包括摄入足够的蛋白质、各类维生素、微量元素和热量，以便及时弥补能量消耗，促进身体康复和增强免疫力。除了呼吸系统症状外，肺结核患者常出现咳嗽、低热和盗汗等消耗性症状。因此，他们应避免食用可能引起过敏的食物。

肺结核患者应避免食用茄子和牛奶。茄子对药物有一定的抑制作用，因此这类疾病患者不宜食用茄子。而肺结核是一种消耗性疾病，所以及时补充所需营养至关重要。

在日常生活中，我们应规范饮食，避免食用辛辣、刺激的食物，以及过度进食，同时尽量避免熬夜。希望这些回答对您有所帮助。