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母艳蕾
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知识库 牛蛙嘌呤高吗
牛蛙嘌呤高吗
发布时间:2023-10-23
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牛蛙的嘌呤含量一般较低。此类动物含有丰富的维生素、矿物质以及高质量的蛋白质等成分,对人体有一定的营养价值,而且易于消化和吸收。每100克牛蛙大约含有92毫克左右的嘌呤,属于中嘌呤食物。一般人适量食用牛蛙可以补充所需的营养物质,有助于增强免疫力和抵抗力。然而,痛风患者应注意,在病情稳定期适度食用,但在急性发作期应避免食用,以免加重痛风症状。

需要注意的是,牛蛙中含有较多的寄生虫,因此在食用时必须彻底蒸熟或煮熟,同时避免一次性摄入过多,以免增加肝肾负担,对身体健康不利。


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