在秋分时节，天气干燥，养生饮食至关重要。接下来，我将为您介绍九种秋分时节的养生菜谱，经常食用可以帮助您补充营养，让您在秋冬季少生病，这些菜肴您绝对不能错过！

第一道菜：山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克，大米适量。

做法：将山药、百合、大枣、薏仁和大米洗净后一起煮粥，每日2次服用。

功效：山药补脾和胃，百合清热润燥，大枣和薏仁健脾和胃，这些成分的结合有滋阴养胃的功效。

第二道菜：咸蛋芥菜瘦肉汤

材料：咸蛋2只，芥菜250克，猪瘦肉100克，生姜2片。

做法：将芥菜、咸蛋和生姜一起放入开水中煮15～20分钟，然后加入切好的猪瘦肉再煮5分钟，最后调味即可。

功效：咸蛋清热降火，芥菜祛痰利气，猪瘦肉滋阴润燥。

第三道菜：雪梨雪耳炖瘦肉

材料：银耳3克，雪梨50克，瘦猪肉50克，冰糖1块，枸杞十几颗。

做法：将瘦肉炒一下，然后与银耳、雪梨、冰糖一起炖煮，最后加入枸杞即可。

功效：银耳滋阴润肺，猪肉滋阴润燥，雪梨生津润燥，这道汤适合秋分时节滋补养阴。

第四道菜：海米炝竹笋

材料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

做法：先将竹笋焯水去涩味，然后炒热油，加入竹笋、高汤、盐翻炒均匀，最后加入海米翻炒即可。

功效：这道菜清热消痰，适合秋分时节食用。

第五道菜：大蒜清炒野苋菜

材料：野苋菜500克、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、大蒜适量。

做法：将苋菜焯水后，炒香大蒜，加入苋菜、酱油、盐、味精翻炒均匀即可。

功效：这道菜有清热解毒、利尿、润肤美容的功效，适合秋分时节食用。

第六道菜：山药荸荠炖胡萝卜

材料：鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜各250克，绍酒10克，盐3克，味精2克，鸡油25克，姜5克，葱10克。

做法：将所有材料放入炖锅内，加水炖煮35分钟，最后加入盐和味精即可。

功效：这道菜有清热养阴、益气健脾的功效。

第七道菜：沙参心肺汤

材料：沙参20克、玉竹20克、葱白20克、猪心100克、猪肺120克。

做法：将沙参、玉竹、猪心、猪肺放入锅中，炖煮后加入葱、盐、味精调味，喝汤即可。

功效：这道汤有养阴清肺、益气润燥的功效，适合治疗口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。

第八道菜：百合蜜枣汤

材料：猪肺一个、光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。

做法：将猪肺去血液杂物后切块，与光杏仁、百合、蜜枣一起煲汤，最后调味即可。

功效：百合具有清凉退热、润肺宁神、清热止咳的功效，加上杏仁和猪肺，对肺脏有益，适合治感冒咳嗽等症