颈椎病患者应该避免高脂、高热量的食物，以及过度摄入含有咖啡因、酒精等刺激性物质的食品。此外，还应该注意减少压力和焦虑情绪，保持良好的心态和睡眠质量。

对于适合的饮食方案，建议患者遵循以下原则：

1. 均衡营养：饮食中应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，以满足身体各种需要。

2. 控制热量：尽可能控制摄入热量，避免过度摄入脂肪和糖分，同时适当增加蛋白质和纤维素的摄入量。

3. 注意健康饮食习惯：建议患者在日常饮食中多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含营养的食物，并且尽量避免过度烹饪和油炸等高热量的食品。

4. 定期锻炼：适当进行体育锻炼可以促进血液循环，缓解颈椎病引起的疼痛和不适感。

5. 定期检查：颈椎病患者应该定期到医院进行检查，及时发现和治疗疾病。

总之，在日常生活中应该注意调节饮食结构，保持良好的心态和睡眠质量，同时合理运动也是预防颈椎病的重要措施之一。