铅笔灰吃了会不会中毒需要考虑多个因素，如铅笔质量和吃铅笔灰的量。

1、不会

铅笔灰中含有较多的石墨。偶尔少量食用铅笔灰，且使用的铅笔质量较好时，通常不会中毒。优质铅笔中的石墨具有较稳定的碳-碳化学键，难以破坏。在摄入后，身体一般只会吸收少量石墨，并在大约一周左右代谢排出体外，不会导致中毒症状。

2、会

如果长期大量食用铅笔灰，且使用的铅笔质量较差，通常会中毒。制作铅笔时，会将石墨与黏土混合。低质量的铅笔中，石墨的碳-碳化学键容易不稳定，并且黏土中可能含有其他有害物质。这些情况会导致中毒，患者可能出现食欲下降、贫血、注意力不集中等症状，严重时还可能影响智力。

注意：尽管在某些情况下吃铅笔灰可能不会导致中毒，但为了健康和安全起见，应避免食用任何非食品物质，包括铅笔灰。