澳州悉尼大学的一个3000人研究指出，习惯吃太咸的人可能比较容易得到白内障。

根据最近发表于“美国流行病学期刊”的一篇澳洲研究，DrRobertGCumming研究3000名49-97岁间的中老年人的饮食习惯，发现了这个结果，而习惯高盐饮食的人也同时比较容易患糖尿病，高血压，这两种病都可能增高白内障发生率，同时他们使用抗发炎药物的机会也以较高，显示生活习惯与饮食和某些特定疾病间的关连。

先前在动物研究中也发现高盐饮食能和白内障间的关连性，因此DrCumming建议大众，尤其是年长的银发族群，尽量避免吃太多盐，除了白内障，也能降低患高血压的机会。

统计上80岁以上大众有60%的男性和70%女性患有各种不同程度与种类的白内障。