榛子，又称山板栗、尖栗、棰子，是一种落叶的桦木科榛属灌木或小乔木，高度约为1-7米。榛子的果实呈黄褐色，近似球形，直径为0.7-1.5厘米，成熟期在9月至10月之间。榛子是一种国际上热销的名贵干果，也被誉为四大干果之王。那么，生榛子有哪些功效和作用呢？接下来将为大家解答。

生榛子的功效和作用：

1. 调理身体：生榛子富含脂溶性维生素，容易被人体吸收，是体弱、病后体虚的人群进行调养的良品。

2. 延缓衰老：生榛子含有丰富的维生素E，具有出色的抗氧化功能，可以滋润皮肤，有效预防动脉硬化，延缓衰老。

3. 健脾开胃：生榛子具有芳香的气味，能够增强食欲，起到开胃的作用。榛子中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 促进胆固醇代谢：榛子富含脂肪，主要是人体无法自行合成的不饱和脂肪酸。一方面，这些脂肪酸可以促进胆固醇的代谢；另一方面，它们可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

5. 保护视力和促进大脑健康：榛子富含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸，有助于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长，同时促进神经系统的健康。

6. 抗癌和防癌：榛子中含有其他坚果和食物中较少见的紫杉酚，这是一种具有抗癌和治疗癌症特殊效果的物质。食用榛子可以延长癌症患者的生存期，为他们提供更多的治疗时间和机会，对卵巢癌、乳腺癌等癌症有一定疗效。

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