麦门冬作为食材和药材具有多种功效，但如果没有提前了解相关知识，很多人对其仍然不太了解。下面将详细介绍麦门冬的作用和功效：

1. 增强免疫力

麦门冬含有丰富的麦冬多糖，可以增加免疫器官脾脏的重量并提升免疫细胞的数量，从而有效提高人体的免疫能力。

2. 降低血糖

麦门冬中的某些成分可以调节胰岛素的分泌，促进肝糖原的合成，从而起到降低血糖的作用。此外，麦门冬还可缓解糖尿病患者口渴、喉咙干燥和焦虑等症状。

3. 润肺止咳

麦门冬具有润肺、止咳的功效，适用于脾胃虚寒、口干舌燥、干咳甚至咳血等情况。将麦门冬泡水饮用，可对改善这些情况有一定帮助。

4. 缓解便秘

麦门冬还具有缓解便秘的效果，尤其适用于阴虚肠燥、大便秘结的人群。

使用注意事项：

虽然麦门冬有许多好处，但在选购时务必要注意选择品质良好的产品。可以将麦门冬放入一杯清水中浸泡几分钟，当水变得清澈无杂质时，说明麦门冬的质量较好。最后，在使用时请遵循医嘱，不要随意使用药物。

以上是关于麦门冬作用和功效的介绍。希望对您有所帮助，祝您生活愉快。