通常情况下，大闸蟹被称为河蟹。大闸蟹是一种含有高嘌呤的食物，其摄入会导致较高的尿酸含量，长期过量食用可能会引发尿酸升高。具体来说：

大闸蟹的肉类含有一定量的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体物质。摄入过多的嘌呤会增加体内尿酸的生成和排泄的困难，进而提高尿酸水平。因此，大闸蟹作为一种高嘌呤食物，摄入过多可能导致尿酸升高。然而，具体的影响程度还需考虑个体差异和饮食习惯等因素。

对于已经患有高尿酸血症、痛风等相关疾病的人群，应该避免或者适量食用大闸蟹，以免加重病情。

对于一般人群来说，适量食用大闸蟹并不会引起尿酸升高。然而，仍需要注意搭配其他低嘌呤食物，控制总体摄入量，并保持健康的饮食习惯。