准备食材。

将土豆洗净两次，去除表面淀粉。随后将土豆和西芹一同放入预热的油锅中。

倒入适量的醋。

加入适量的生抽。

撒入一勺细砂糖，继续翻炒均匀。根据个人口味尝试味道，如觉得味道偏淡，可适量加入其他调料。最后，炒至熟透后即可起锅。