抗生素是一类具有抗病原体或其他活性的化学物质，由微生物或高等动植物在生活过程中产生。它们是在非常低浓度下对各种生命物质具有抑制和杀灭作用的药物。抗生素的范围广泛，可以针对细菌、病毒、寄生虫和肿瘤等进行治疗。在日常生活和医疗中，抗生素主要用于对抗细菌、病毒和微生物感染，种类繁多，大致可分为十余个大类，临床常用的品种超过一百种，例如不同种类的青霉素和头孢菌素、红霉素等。每种抗生素都有自己的特点，因此在使用时需要根据不同的疾病、人群和细菌选择合适的抗生素。抗生素的作用是消灭感染人体的微生物，目的是控制疾病、杀灭病原体，并最终治愈疾病。

在服用抗生素时需要注意以下事项：

1. 酒精：酒精会加速抗生素的代谢，使血液中的抗生素浓度降低，甚至减弱抗生素的疗效，因此在服用抗生素期间应避免饮酒。

2. 柚子：柚子中的类黄酮会抑制肝脏酵素，降低药物在体内的代谢速度，增加体内抗生素的浓度，可能导致副作用的加重，如胃肠不适、恶心、腹泻、皮肤疹子，或对肝功能、肾功能和听力产生损害等。因此，在服用抗生素期间应避免食用柚子。

3. 牛奶和乳制品：牛奶和乳制品中的钙质与抗生素或治疗骨质疏松症的药物在胃肠中混合后会形成难以溶解的物质。即使仅仅喝了一些牛奶，也可能产生影响。因此，在服药后至少要等待2小时才能食用牛奶和乳制品。

4. 辛辣食物：抗生素的副作用包括肠胃不适，而辛辣和油腻的食物也会对肠胃产生同样的影响。因此，在服用抗生素期间应以清淡的饮食为主。

以上是关于抗生素的介绍以及在服用抗生素时需要注意的事项。希望对您有帮助。