通常情况下，早晨服用头孢药物后，中午时应避免饮酒，以免引发双硫仑样反应。以下是具体分析：

头孢药物在人体中的代谢通常需要24至48小时。如果在早晨服用头孢药物后的中午时分，药物尚未完全代谢，此时饮酒可能会产生乙醛代谢产物。这些代谢产物可能与体内的双硫仑发生相互作用，导致一系列双硫仑样反应，如头晕、头痛、恶心、呕吐、血压下降、面色潮红、呼吸急促等。严重情况下，甚至可能导致昏迷、休克或死亡。

因此，建议在使用头孢药物期间避免饮酒，直到完成疗程并停止使用药物后再考虑饮酒。如果必须饮酒，建议至少停药48小时后再饮酒，并且要适量饮用，避免过量。

在使用头孢药物期间，应该遵循医生的建议和用药说明，以避免不必要的风险和副作用。如果在用药过程中出现不适症状，建议及时就医咨询。