柠檬富含维生素C、柠檬酸和柚皮苷等营养成分。由于柠檬富含维生素C，它能够提高身体的免疫力，抵抗外部病菌和病毒，同时对皮肤衰老和美白也有积极作用。此外，柠檬水富含可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，减少食欲，有助于减肥。

晚上喝柠檬水会导致体重增加吗？

柠檬是一种常见水果，晚上食用并不会导致体重增加，但需要适量食用。摄入过多柠檬可能增加胃酸分泌，导致腹部不适。不过，柠檬的热量、脂肪和碳水化合物含量都相对较低（每100克热量为169KJ、脂肪1.2g、碳水化合物6.2g），因此，晚上饮用柠檬水通常不会导致体重增加。不过，柠檬味道较酸，过量饮用可能刺激胃黏膜，引发胃肠不适。为中和酸性，有人可能在柠檬水中加入糖或蜂蜜，这会增加热量摄入，所以仍应适量饮用。

喝柠檬水需注意以下事项：

1. 适度饮用，每天不要超过1000毫升。

2. 由于柠檬的酸性（pH值2.5），不适宜胃酸过多或患有胃溃疡的人饮用。

3. 不建议在经期饮用柠檬水，因为柠檬富含果酸，可能加重痛经。

柠檬水的误区：

1. 不需要使用热水。柠檬水的温度不必太低，因为柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下相对稳定，不容易受热损失。泡柠檬水的水温在60度以上是没有问题的。

2. 胃病患者通常可以安全饮用柠檬水。柠檬水的酸度相对较低，不会引起胃溃疡等胃病的恶化。