许多人并未意识到葡萄皮的珍贵之处，事实上，葡萄皮中的白藜芦醇以及葡萄籽中的原花青素含量高于葡萄其他部位，也高于大多数其他水果，具有极高的药用价值，已经成为全球备受重视的营养和药用商品。那么，葡萄皮到底有哪些功效和作用呢？接下来，让我们一同了解一下。

**葡萄皮的功效与作用**

1. **帮助控制高血糖：**

葡萄皮含有天然的色素成分，这些色素有助于降低血糖，因为它们能促使体内的糖分分解，从而自然地减低血糖水平。

2. **美容护肤：**

葡萄皮中富含的单宁有助于抵御紫外线对皮肤的伤害，对抗日晒引起的皮肤炎症以及各种色斑都具有显著的保护效果。

3. **癌症预防：**

葡萄皮富含白藜芦醇，这是一种天然的抗癌成分，有助于预防细胞组织的癌变。此外，葡萄皮中的黄酮类物质和酚类成分还可以抑制致癌物质亚硝酸胺的活性，增强免疫系统，对癌症预防具有重要益处。

4. **心脑血管健康：**

葡萄皮中的白藜芦醇有助于有效降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，并保护细小血管，有助于预防心脏和肝脏受损，增强免疫系统，以及具有抗炎和抗菌作用。

5. **降低高血脂风险：**

增加葡萄皮的摄入可以有效预防高血脂，因为葡萄皮中的纤维素和果胶含量明显高于葡萄果肉，它们能抑制胆固醇吸收，净化血液，促进胆固醇分解和代谢，从而减少三酰甘油的含量，降低高血脂的风险。

6. **抗肿瘤作用：**

葡萄皮中的花青素是最有效的植物来源抗氧化剂之一，能够抑制基因突变和脂质过氧化，调节免疫系统，具有抗肿瘤的作用。

通过上述介绍，相信大家对葡萄皮的功效和作用有了更深入的了解，希望这些信息对大家有所帮助。