适量食用丝瓜鸡蛋汤是可以缓解痛风的，但需要注意适量控制。

痛风可能导致尿酸升高，因此一般不建议摄入高嘌呤食物。幸运的是，丝瓜鸡蛋汤通常被认为是低嘌呤食物，对身体影响较小，不会导致尿酸升高或痛风发作。除了丝瓜鸡蛋汤，适量食用其他蔬菜类汤也是可行的，但务必注意适量摄入丝瓜鸡蛋汤，过量摄入可能会给身体带来负担。

患有痛风时，饮食应以清淡为主，避免摄入高酒精含量的食物，还应避免食用高嘌呤食物，如海鲜和动物内脏等。同时，合理参与运动，如慢跑，也是需要注意的。

除了饮食调整，药物控制也是治疗痛风的重要手段。常用的药物包括丙磺舒和苯溴马隆片等，通过药物控制疾病的进展。

总之，适量食用丝瓜鸡蛋汤可以帮助缓解痛风，但需要注意控制摄入量，同时采取清淡饮食，避免高嘌呤食物，合理运动，并根据医生建议进行药物治疗。