山豆根是一种中药，是从豆科植物越南槐的干燥根和根茎中提取的。它具有苦味，寒性，并且有毒性。山豆根被广泛应用于清热解毒、消肿利咽等方面，常用于治疗火毒蕴结、乳蛾喉痹、咽喉肿痛、齿龈肿痛和口舌生疮等症状。下面将为您详细介绍豆根的功效与作用。

豆根的功效与作用如下：

1. 清肺火：根据《本草汇言》的记载，山豆根具有苦味和寒性，能够清肃降下，有效消除肺胃郁热。它对于各种暴发感染性热病具有凉降解毒的作用，无论是从表面上还是从内部作用都非常适用。

2. 解热毒：根据《本草经疏》的记载，山豆根的甘味能够和解毒物质配合，寒性可以祛除热邪。对于热毒病症，这是一种优秀的解毒清热药物。

3. 利咽消肿：根据《本草求真》的记载，山豆根有专门泻心保肺的功效，并且对于降阴经上火逆的情况，以及解除咽喉肿痈的治疗中起着重要的作用。

在煎煮豆根时需要注意以下事项：

临床上发现山豆根中毒的发生率很高，每年都有相关报道。中毒剂量因个体差异而不同，一般在10克以上就容易引起中毒，甚至有些患者服用6克也可能出现毒性反应。中毒反应通常在服药后5分钟至半小时内出现，也有少数病例几小时后才出现。此外，煎煮时间过长会显著增加毒性，这可能与豆根中所含的神经毒素有关。

以上是关于豆根功效与作用的详细介绍，希望对您有所帮助。