红薯——护胃去积

红薯性质温和，味道甘甜，有益于滋养脾胃，增强体气。《纲目拾遗》记载它为“补中，暖胃，滋养五脏。”在寒冷天气食用，有助于维持胃部健康，促进食物消化，预防积食，并有助于肠道清理，帮助减重。然而，红薯内含高淀粉，不适合糖尿病患者食用。

菠菜——滋补养肠

菠菜味甘性凉，具有润肺养肝，助消化，通便的特性。《食疗本草》中记载它“有益五脏，通畅肠胃，解除酒毒。”菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，有助于消化。它还富含纤维，有助于肠道蠕动，促进排便。但要注意，菠菜富含草酸，可能干扰钙吸收，因此应避免与高钙食物如豆腐、紫菜一同食用，或在烹饪前稍微焯水以减少草酸含量。

甘蓝——天然胃护卫

甘蓝性质温和，味道甘甜，无毒，有益于胃肾二经。甘蓝被认为是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被称为天然的“胃保卫者”。它富含维生素K1和维生素U，不仅可以抵抗胃部溃疡，还有助于保护和修复胃黏膜组织，保持胃细胞的活跃，减少病变风险。对于患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人，可以每天喝甘蓝汁，也可以与蜂蜜混合食用，有助于促进溃疡的愈合。

胡萝卜——增强免疫力

胡萝卜性质甘平，中医认为它“补益脾胃，润肠胃，安抚五脏，有助于健胃消化。”富含的胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于改善视力，增强免疫力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，因此与肉类一起烹饪效果最佳，味道也更美味。

南瓜——排毒护胃

南瓜性质温和，味道甘甜，有助于滋补脾胃，消炎杀菌，缓解疼痛。南瓜中富含的果胶能够吸附细菌和有毒物质，包括重金属如铅，发挥排毒作用。同时，果胶还能保护胃部免受刺激，减少溃疡的发生。可以用南瓜煮粥或烹制汤品，有助于滋养肠胃。