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刘薇
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知识库 健康烘焙——葡萄干巧克力曲奇饼干
健康烘焙——葡萄干巧克力曲奇饼干
发布时间:2023-11-11
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1. 准备好材料

首先,准备好所需的材料。

将橄榄油称量50克,并倒入140克的预拌粉中,然后搅拌均匀。

在搅拌均匀的油粉混合物中加入葡萄干。为了确保饼干的口感均匀,可以将葡萄干切碎一些。因为饼干比较薄,葡萄干颗粒太大会导致饼干散开。

2. 充分混合

彻底搅拌均匀。

将搅拌好的面团分成小块,然后用手搓圆,每个小球大约30克左右。

用手指轻压每个小圆球,然后用小叉子整理表面,让其变得平整。

将制作好的饼干放入预热好的烤箱中,设置中层温度为170度,烘烤20分钟。

3. 烤好后,晾凉并密封保存

当饼干烤好后,取出后让其自然晾凉,然后进行密封保存即可。

请注意,烤好的饼干会比较软,此时不要移动它们,否则会导致碎裂。等待它们完全晾凉后,它们会变得酥脆而完整。


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