生活中经常会发生一些小意外，比如意外烧伤或烫伤。如果不慎遇到这种情况，切勿惊慌，更不要听信一些偏方，如涂抹酱油或牙膏，因为这些方法不仅无益，还可能带来负面效果。以下是紧急处理烧伤和烫伤的方法：

1. 用冷水冲洗伤口：如果皮肤发红、有刺痛感，出现水泡或破溃，应立即将受伤部位放入冷水中冲洗（大约30分钟），并用凉毛巾冷敷，以去除杂质并减少伤害范围。

2. 除去遮挡物：在冲冷水的同时，移除伤口上的衣物，切勿强行撕扯黏在皮肉上的衣物，可以使用剪刀剪开。还应取下戒指、手镯、手表等物品，以免在肿胀后难以移除。

3. 用凉水浸泡：将伤口浸泡在凉水中以降温，夏季可以加入冰块，但切忌直接使用冰块以免造成冻伤。浸泡时间通常为0.5至1小时或更长，直到疼痛显著减轻。

4. 包扎伤口：使用干净的布料包扎伤口，如纱布、清洁床单或毛巾，避免使用易脱落的材料。

5. 保鲜膜覆盖伤口：冲洗伤口后，迅速用保鲜膜覆盖受伤皮肤，以减少细菌感染，然后尽快就医。切勿使用消炎药水或深色药物覆盖伤口。如果有水泡或疼痛，切勿戳破水泡或撕掉皮肤层，以免加重疼痛或感染。

6. 就医就诊：一度烧伤（疼痛、皮肤变红但无水肿）可以不用立即就医，但二度烧伤或更严重的伤口需要前往医院或拨打120急救电话。如果伤者情况严重并出现休克症状，应让伤者平躺，头部微仰，确保获得足够的氧气。

通过上述指南，希望您现在更清楚如何紧急处理烧伤和烫伤，这些信息可能对您有所帮助。